Palu, Rotari.id- Kepala Kanwil Direktorat Jenderal Perbendaharaan (DJPb) Kemenkeu RI Cabang Sulawesi Tengah, Irfa Ampri, bersama Plt Kepala Kantor Bea Cukai Palu, Wasis Pramono, menyambangi Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Tadulako di Palu, Kamis, 30 Maret 2023.
Rombongan diterima Dekan FKM Untad, Prof. Dr. Nurdin, M.Si.,M.Kes dan jajaran di ruang kerjanya. Irfa menerangkan kunjungan tersebut dalam rangka memberikan dukungan untuk inovasi produk pangan lokal yaitu Kaledo Instan karya mahasiswa FKM Untad.
“Kami akan selalu memberikan dukungan untuk pengembangan produk Kaledo Instan ke depannya,” ucapnya.
Senada, Wasis juga akan memberikan dukungan penuh dari sisi perizinan meliputi hak paten dan izin produk hingga prosedur ekspor.
Diketahui, Kaledo Instan merupakan produk pangan khas Sulawesi Tengah yang praktis untuk dikonsumsi hasil karya Mahasiswa FKM Untad yang dibimbingan Dr. I Made Tangkas, M.Kes. Kaledo Instan telah dilaunching pada 6 September 2022 lalu.
Saat ini Kaledo Instan terus berinovasi dalam pengembangan produk yang sesuai dengan standar agar dapat dipasarkan dalam skala besar dengan syarat-syarat tertentu yang harus dipenuhi terlebih dahulu.
Sebelumnya, inovasi Kaledo Instan mengantarkan mahasiswa FKM Untad, yakni Septianindi, Dian Septiawati, dan Nur Annisa, dari Program Studi Gizi dan Kesehatan Masyarakat, meraih juara ketiga, dalam Lomba Karya Tulis Ilmiah (LKTI) Tingkat Nasional, di Universitas Jambi, tahun lalu.
Judul LKTI yang mereka bawakan adalah Kaledo Instan Inovasi Makanan Lokal Sulawesi Tengah Berbahan Dasar Sum-sum Tulang Sapi Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pasca Covid-19. Nur Annisa yang meraih juara tersebut berharap, mahasiswa lain akan termotivasi atas prestasi yang mereka raih.
“Harapan saya, yang pasti makin banyak mahasiswa yang termotivasi dan makin banyak yang survive dalam dunia perkuliahan dengan mengembangkan segala potensi yang dimiliki, termasuk bidang penelitian,” harapnya. (*)
Tinggalkan Balasan